Salat mit Räucherforelle

Rezept für Salat mit Räucherforelle

Die Paprikaschote putzen, entkernen , in kleine Würfel schneiden. Den Apfel vierteln , vom Kernhaus befreien, auch klein würfeln. Ich mach das mit Schale, wer das nicht mag, schält den Apfel einfach. Die Gewürzgurken klein würfeln. Alles mischen , etwas Gurkenflüssigkeit angießen.
Das Forellenfilet in m,gerechte Stücke teilen , über den Salat geben. Mit den getrockneten Zwiebeln bestreuen. Wer mag, nimmt frische Zwiebeln.