Falsches Brot

Rezept meiner Großmutter

Butter, Eier , Schokolade in eine Rührschüssel geben , schaumig schlagen. Danach abwechselnd , in kleinen Portionen Mandeln , Mehl unter den Teig heben.
Aus dem Teig eine Rolle formen , für etwa 30 Minuten kalt stellen. Anschließend die Teigrolle in etwa 1cm breite Scheiben schneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben , im Ofen bei 180 °C ca. 10 Min. backen.
Die Eigelb mit dem Puderzucker verrühren, zum Schluss die gehackten Pistazien dazu geben. Die Mischung auf die falschen Brote streichen , im Ofen trocknen lassen.

Zutaten

160g	Butter
2	Ei(er)
280g	Schokolade, gerieben
240g	Mandel(n), gemahlen
250g	Mehl
4	Eigelb
10EL	Puderzucker
	Pistazien, zum Verzieren

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