Apfel - Calvados - Sorbet

Rezept für Apfel - Calvados - Sorbet

Flüssigkeiten miteinander vermischen, in die Gefriertruhe geben (dauert lange, da durch den hohen Alkoholgehalt der Gefrierpunkt sehr niedrig wird).
Jede 1/4 St,e mit dem Schneebesen kräftig umrühren bis die Masse schneematschartig gefroren ist, in Gläsern anrichten, , als Zwischengang servieren.

Zutaten

250ml	Läuterzucker
375ml	Apfelsaft, naturtrüb
375ml	Calvados

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