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Arme Seelen

Rezept für Arme Seelen

Weiche Butter schaumig rühren, auf Zimmertemeratur gewärmten Joghurt dazu geben,
nochmals rühren. Es ist wichtig, dass die Butter , der Joghurt Zimmertemperatur haben, sonst gibt es Klümpchen.

Käse, Zwiebeln, Schinken, etwas vom Schnittlauch , die Gewürze dazu geben , gründlich vermischen. Seelen durchschneiden, die Masse darauf verteilen , bei 200°C Umluft 10 min backen.

Mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen.

Zutaten

130gButter, weiche
500gJoghurt, Magerstufe
460gKäse (Emmentaler), fein gewürfelt
1BundSchnittlauch, gehackt
220gZwiebel(n), fein gehackt
240gSchinken, gekochter, fein gewürfelt
Salz und Pfeffer
Knoblauchpulver
Paprikapulver
3Brötchen (Seelen)

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