Rezept für Erdbeerpfannkuchen
Ei, Milch, Mehl , Salz zu einem dünnflüssigen Teig rühren. Die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren zufügen, alles in eine mit etwas Öl bepinselte Pfanne geben , ca. 3 Minuten backen, dann vorsichtig wenden , nochmals ca. 3 Minuten backen.
Den fertigen Pfannkuchen zusammengeklappt auf einen Teller schieben , mit Zucker bestreuen.