Kalte Apfelschale mit Rosinen

Rezept für Kalte Apfelschale mit Rosinen

Äpfel schälen, entkernen , in Spalten schneiden. Mit Wasser, Zitronensaft, Zitronenschale , Zucker aufkochen lassen. Nach ca. 5 Min. Kochen die in Wasser aufgelöste Speisestärke dazugeben , nochmals zum Andicken kurz aufkochen lassen. Rosinen nach Geschmack hinzugeben.

Erkalten lassen, die Zitronenschale wieder entfernen , in Glasschalen servieren.