Hühnerbrust und Garnelen in feuriger Kokosmilch

Einfach nur lecker und schnell!

Kokosmilch in einem Topf erhitzen. 2 EL Zucker, Salz , Currypaste nach Geschmack zugeben. Wenn sie kocht, die Hühnerbrust dazu, 5 min. köcheln lassen. Dann die Garnelen (bei TK-Ware aufgetaut) hinein, nochmals aufwallen lassen. Möhren dazugeben (sieht toll aus mit Möhrenblüten. Nach zwei Min. ist das Essen fertig.
Dazu passt Reis.