Erdbeer - Brombeer - Marmelade

Rezept für Erdbeer - Brombeer - Marmelade

Die Erdbeeren waschen , in Viertel teilen. Die Brombeeren ebenfalls waschen , mit den klein geschnittenen Erdbeeren dann auf mittlerer Hitze zu einem Mus mit Fruchtstücken köcheln lassen. Den Gelierzucker unterrühren , 3 Minuten unter Rühren kochen lassen.
Die Marmelade in Gläser füllen. Diese dann fünf Minuten auf den Kopf stellen, anschließend umdrehen , kalt werden lassen.