Roquefort - Birnen

Rezept für Roquefort - Birnen

Die Birnen schälen, halbieren, entkernen , etwas aushöhlen. Mit Zitronensaft beträufeln. Dann in den Walnüssen wälzen. Den Roquefort zerdrücken , mit der Butter verrühren. In einen Spritzbeutel füllen , auf die Birnenhälften spritzen. Mit den Kirschen garniert servieren.

Tipp: Dazu passt Stangenweißbrot mit Butter.