Liptauer Käse

Rezept für Liptauer Käse

Geschmeidige Butter auf Stufe 1 eines Handrührgerätes mit feingehackten Zwiebeln, Kapern , allen Gewürzen gut mischen. Den in einem Tuch ausgedrückten Quark daruntermischen. Auf Stufe 2 zu einer cremigen Masse rühren. Zuletzt den geschnittenen Schnittlauch unterheben.

Auf einem Holzbrett zu einem Turm aufstreichen , 2 St,en kalt stellen. Mit Tomatenachteln , Zwiebelscheiben garnieren.