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Blechkuchen
Alle Zutaten für den Boden in eine Rührschüssel geben , mit dem Handrührgerät so lange vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig auf dem Backblech verteilen , für 12 Minuten in den heißen Backofen schieben.
Für den Belag die Butter in einem Topf zerlassen. Dann den Zucker zugeben , unterrühren. Anschließend die Mandeln unterheben , die süße Sahne hinzugeben. Den Vanillinzucker , das Mehl hinzugeben , alles gut verrühren. Alles zusammen 1-mal aufkochen lassen. Den Belag nun auf dem noch warmen Kuchen verteilen. Zurück in den heißen Backofen schieben , ca. 12 Minuten zu Ende backen.
Zutaten
| 250g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1TL | Aroma (Citro-Back) oder etwas Zitronensaft |
| 250g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 250ml | süße Sahne |
| 2EL | Vanillinzucker |
| 200g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 400g | Mandel(n), gehobelte |
| 150ml | süße Sahne |
| 2EL | Vanillinzucker |
| 2EL | Mehl |
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