HomePasta mit Thunfisch - Tomatensauce und Rucola
Rezept für Pasta mit Thunfisch - Tomatensauce und Rucola
Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Währenddessen Zwiebeln schälen, vierteln , in dünne Streifen schneiden. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen , die Zwiebeln mit Zucker darin andünsten. Die Pizzatomaten, passierte Tomaten , Tomatenmark hinzugeben. Mit den Gewürzen , Oregano abschmecken. Den abgetropften Thunfisch hinzugeben , ein wenig zerteilen. Ca. 5 Min. köcheln lassen.
Nun kann man die abgegossenen Nudeln entweder gleich mit der Sauce vermischen oder die Thunfisch-Sauce bei Tisch über die Nudeln geben. Den Rucola dazu servieren , frisch über das Pastagericht geben.
Tipp: Evtl. noch frischen Parmesan darüber hobeln.
Zutaten
| 500g | Nudeln (z.B. Makkaroni) |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 1Dose/n | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| 1Pck. | Tomate(n), passierte |
| 2Dose/n | Thunfisch, naturell, abgetropfter |
| 3EL | Tomatenmark |
| 2EL | Zucker |
| etwas | Gemüsebrühe |
| Oregano | |
| ½Bund | Rucola |
| Salz | |
| Pfeffer |
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