Erdbeerknödel

Rezept für Erdbeerknödel

Alle Zutaten, bis auf die Erdbeeren , Puderzucker, zu einem Teig verarbeiten. Mit einem Löffel Häufchen abstechen , diese mit je 1 Erdbeere füllen , mit nassen Händen kleine Knödel formen. Diese in wenig gesalzenem Wasser 3 Minuten leicht kochen lassen. Vorsichtig herausnehmen , in brauner Butter , Brösel wälzen. Mit Puderzucker bestäuben.