HomeKlebereis mit Mango
aus dem Dampfgarer
Den Reis anschließend auf ein für den Dampfgarer geeignetes Blech ohne Löcher verteilen. Nun Kokosmilch , Palmzucker hinzufügen. Kurz umrühren , für ca. 20 Min. im Dampfgarer bei 100°C garen, bis die Kokosmilch komplett aufgesogen ist. Abkühlen lassen.
Die Mango schälen, in m,gerechte Stücke schneiden , zusammen mit dem kalten Reis servieren.
Tipp: Ich mag es persönlich am liebsten, wenn alles schön gekühlt ist.
Zutaten
| 200g | Reis (Klebreis, Asialaden) |
| 400ml | Kokosmilch, thailändische (Dose) |
| 1 | Mango(s) (Thai-Mango, ersatzweise normale Mango) |
| 2EL | Palmzucker |
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