Tomatensuppe mit Hähnchenbrustfilet

(tomaten - kippensoep) holländisches Gericht

Die Hühnerbrühe erhitzen , die in Stücke geschnittenen Hähnchenbrustfilets etwa 5 Minuten darin garen, anschließend das Fleisch heraus nehmen. Tomatensuppe , Gemüse zufügen , alles nochmal ca. 5 Minuten leicht kochen lassen, bis das Gemüse auch gar ist. Hähnchenbrustfilet wieder zufügen, mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Ciabatta oder Baguette in Scheiben schneiden, die Scheiben rösten, mit dem Pesto bestreichen , zur Suppe reichen.