Brombeer - Likör

mit Cognac

Die Brombeeren mit dem Wasser aufkochen lassen, vom Herd nehmen , über Nacht stehen lassen.

Durch ein Tuch seihen, dann den Saft mit 600 g Zucker aufkochen lassen, etwas abkühlen lassen , den Cognac einrühren. Kalt werden lassen , genießen!