Apfel - Spekulatius - Strudel

Rezept für Apfel - Spekulatius - Strudel

Äpfel schälen , reiben. Mit Zitronensaft beträufeln , ca. 10 Minuten stehen lassen. Anschließend mit den Händen auspressen , mit Zucker , zerbröseltem Spekulatius vermengen. Teig mit zerlassene Butter einstreichen , am Längsrand die Apfelmasse anrichten. Teig einrollen , im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Rausholen, mit einen Küchentuch bedecken , so erkalten lassen.