Bucatini mit Speck - Tomatensoße

Rezept für Bucatini mit Speck - Tomatensoße

Zwiebel schälen. Zwiebel , Speck klein schneiden. Speck im heißen Öl knusprig braten. Zwiebel , Kräuter kurz mitdünsten. Tomaten samt Saft, 100 ml Wasser , Brühe zufügen. Alles aufkochen , unter gelegentlichem rühren ca. 10 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken.

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Käse reiben. Nudeln abtropfen lassen, mit Soße , Käse servieren.