Steirischer Kürbiskernaufstrich

Rezept für Steirischer Kürbiskernaufstrich

Eine Pfanne erhitzen , die gehackten Kürbiskerne darin trocken rösten.

Den Topfen mit den gerösteten Kürbiskernen, Sauerrahm, Kürbiskernöl , Knoblauch gut vermengen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit ganzen gerösteten Kürbiskernen garnieren.

Das schmeckt besonders gut auf Vollkornbrot.

Zutaten

250g	Magerquark, (Topfen)
1EL	Sauerrahm
3EL	Kürbiskernöl
3EL	Kürbiskerne, gehackt und einige ganze
1	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
	Salz und Pfeffer

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