Gefüllte Paprikaschoten à la WW

Rezept für Gefüllte Paprikaschoten à la WW

Die Zwiebeln , die gelbe Paprikaschote würfeln. Pflanzenöl in die Pfanne geben, Zwiebeln, Knoblauchzehen , Hackfleisch darin anbraten. Den gegarten Reis dazu geben, mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.

Die roten Paprikaschoten aushöhlen, mit der Hackfleisch-Reis-Masse füllen , in einen Topf setzen. Die Paprikawürfel hinzu geben, Gemüsebrühe , passierte Tomaten angießen, zum Kochen bringen , zugedeckt ca. 20. Minuten köcheln lassen.

Die gefüllten Paprikaschoten heraus nehmen. Ca. 4 TL Tomatenmark in die Sauce rühren, die Sauce pürieren, abschmecken , mit den Paprikaschoten servieren.

WW 7 P. pro Portion, wenn Tatar anstelle von Hackfleisch verwendet wird, nur noch 5 P.

Zutaten

2kleine	Zwiebel(n)
3	Paprikaschote(n), 1 gelbe, 2 rote
1TL	Pflanzenöl
2	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
300g	Tomate(n), passierte
150g	Hackfleisch, gemischtes
250g	Reis, gegarter
300ml	Gemüsebrühe
2EL	Tomatenmark

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