Tarte au Chocolat

Rezept für Tarte au Chocolat

Trennen Sie die Eier. Schmelzen Sie die Blockschokolade in einem Topf , lassen sie ganz kurz abkühlen. Anschließend schlagen Sie die Eiweiße steif , stellen sie beiseite.

Nun verrühren Sie die geschmolzene Schokolade mit dem Zucker, den 3 Eigelben , den 2 Esslöffeln Mehl. Zuletzt heben Sie den Eischnee darunter.

Den Teig geben Sie in eine gefettete Tarteform , backen ihn bei Ober , Unterhitze 170°C ca. 40 Minuten.

Zutaten

100g	Butter
200g	Schokolade, (schwarze Blockschokolade)
3	Ei(er)
150g	Zucker
2EL	Mehl

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