Spritzgebäck

Weihnachtsplätzchen

Butter , Zucker schaumig rühren, Eier dazugeben. Mehl mit Speisestärke , die abgezogenen , gemahlenen Mandeln mit dem Teig gut vermischen. Leicht von Hand durchkneten. Sollte der Teig kleben, ihn eine Weile kalt stellen. Mit der Plätzchenmaschine (Fleischwolf mit Spritzgebäck-Aufsatz) Plätzchen spritzen , bei 200°C hell abbacken .Nach Wunsch mit Schokoladenglasur verzieren.