Orientalisches Pesto

eine ausgefallene Pesto-Variante für Freunde der orientalischen Küche

Sesam in einer trockenen Pfanne rösten, abkühlen lassen. Tomaten abtropfen lassen, grob hacken. Sesam , Tomaten mit den Rosinen , dem Öl mit dem Handmixer pürieren, mit Limettensaft , den Gewürzen abschmecken.

Schmeckt prima über Reis oder mit Fladenbrot, evtl. zusätzlich mit schwarzem Sesam bestreuen.