Rahm - Gutzili

Rahm Bonbons

Geben Sie den Zucker , die Sahne in einen Topf , erhitzen Sie das Gemisch unter Rühren. Der Topf darf nicht zu klein sein, da es manchmal etwas aufkochen könnte. Nun lassen Sie die Masse auf mittlerer Hitze köcheln. Wichtig ist, dass Sie immer wieder rühren, damit nichts anbrennt. Das Ganze dauert ungefähr 45 Minuten.

Wenn die Masse braun , zäh dicklich ist, schütten Sie sie in eine mit Öl ausgeschwenkte Form mit einem Rand , lassen sie erkalten , fest werden. Dann können Sie sie in Würfel in Bonbongröße schneiden.

Zutaten

500ml	süße Sahne
500g	Zucker

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