Vier - Käsesoße

Einfache, schnelle Soße für Nudeln

Mozzarella , Gorgonzola würfeln. Parmesan , Hartkäse raspeln. Zwiebel schälen, hacken. Im heißen Öl dünsten. Mit Wein, Milch , Thymian aufkochen. Käse darin schmelzen, würzen. Nachdem der Käse geschmolzen ist, nicht mehr kochen lassen, da die Soße sonst ausflockt.

Mit Nudeln servieren.