Himbeer - Saure Sahne - Eis

ohne Ei

Die Himbeeren mit dem Zucker eine Weile marinieren, bis sich Saft bildet. Dann pürieren , durch ein Sieb streichen um die Kerne zu entfernen. Die saure Sahne , den Ahornsirup unter das Himbeerpüree rühren , die Creme für eine St,e kühl stellen.

Dann in eine Eismaschine füllen , in ca. 30 Minuten gefrieren lassen.