Pfannkuchen Laubfrosch

Omelett

Die Eier schlagen, nach , nach Mehl, Milch , Gewürze zugeben , zu einem sehr dickflüssigen Teig verarbeiten. Den aufgetauten Spinat gleichmäßig unter den Teig mischen. In einer Pfanne die Butter erhitzen , nacheinander die Pfannkuchen backen. Den Schinken kurz in der Pfanne anbraten , mit den Omeletts anrichten.
Dazu Tomatensalat reichen.