Wirsingauflauf mit Mett

Rezept für Wirsingauflauf mit Mett

Die ersten 8 Zutaten der Reihe nach zu einem Teig vermengen , in eine große, gefettete Auflaufform geben. Flach streichen, den Wirsing mit der Flüssigkeit aufs Fleisch geben. Die Zwiebeln darüber verteilen, dann dünn mit Paniermehl bestreuen , die Butter in kleinen Flöckchen aufsetzen. Im Backofen bei 200° C etwa 60 Minuten backen. Sollte die Oberfläche zu dunkel werden, mit Backpapier abdecken.
Man reicht Salzkartoffel oder Kartoffelbrei dazu.
Tipp: Lässt sich auch gut in der Mikrowelle zubereiten. Man kann auch selbstverständlich frischen Wirsing dazu nehmen.