Käsesuppe

Rezept für Käsesuppe

Das Hackfleisch zu kleinen Bällchen formen , anbraten. Das Gemüse klein schneiden. Hackfleisch, Porree , Zwiebeln in einen großen Topf geben , mit der Brühe auffüllen. Dann kochen, bis der Porree gar ist. Zum Schluss die Pilze , den Käse dazugeben. Die Suppe rühren, bis sich der Käse aufgelöst hat. Wem die Suppe zu dick ist, der kann sie noch mit etwas mehr Brühe strecken.