Senfsuppe

mild, mit Kartoffelraspeln

Knoblauch fein hacken, in Öl anschmoren , mit der Gemüsebrühe aufgießen, die rohe Kartoffel hineinraspeln. Nach , nach den Senf zugeben , solange köcheln, bis die Kartoffelraspel weich sind, dann mit Sahne, Pfeffer , Salz abschmecken, von der Hitze nehmen , mit einer Prise Bohnenkraut abschmecken.