Schweinefilet spezial

Rezept für Schweinefilet spezial

Filetstück in dünne Scheiben schneiden. Salz, Pfeffer, Paprika , Muskat vermischen. Fleischstücke gut damit würzen. Den Speck in kleine Würfel schneiden, in einer feuerfesten Form auslassen. Filetscheiben dicht nebeneinander in die Form legen. Zwiebel , Knoblauch zwischen den Filets verteilen. Fleisch im Ofen 30 - 35 Min. braten. Rahm mit Joghurt gut verrühren, mit Salz abschmecken. Über das Fleisch gießen , heiß werden lassen. Mit Paprika bestäubt servieren.

Zutaten

750g	Schweinefilet
	Salz und Pfeffer
1Prise	Muskat
50g	Speck (Frühstücksspeck)
1	Zwiebel(n), gehackt
1Zehe/n	Knoblauch
125ml	Sauerrahm
	Joghurt
	Paprikapulver, edelsüß

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net