Vinaigrette mit Balsamessig und Cornichons

Rezept für Vinaigrette mit Balsamessig und Cornichons

Essig mit Salz , Pfeffer verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Die Cornichons in sehr feine Würfel schneiden , dazugeben. Nun das Öl nach , nach mit dem Schneebesen unterrühren.
Diese Vinaigrette passt gut zu grünen Blattsalaten.