Ungarisches Pilzpaprikasch

Rezept für Ungarisches Pilzpaprikasch

Zwiebel fein hacken , in Butter glasig dünsten, vom Herd nehmen , mit Paprika bestreuen. Die geputzten Pilze in nicht zu dünne Streifen schneiden , dazugeben. Dann alles wieder auf den Herd , unter Rühren gar dünsten. Zum Schluss die saure Sahne unterheben, mit Salz abschmecken , kurz aufkochen lassen.
Dazu passt Reis.