Reispfanne mit Pilzen und Fleischwurst

Rezept für Reispfanne mit Pilzen und Fleischwurst

Reis im Salzwasser garen. Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen , würfeln. Champignons putzen, waschen , in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen , den Speck darin auslassen. Wurstscheiben zufügen , anbraten. Zwiebel zugeben , goldgelb rösten, Champignons zugeben , unter Rühren ca. 5 Minuten braten, Paprika überstreuen. Gewürzgurke würfeln, Petersilie hacken , zusammen mit dem Reis in die Pfanne geben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.