Auflauf Parmentier

Rezept für Auflauf Parmentier

Kartoffelpüree nach Vorschrift auf der Packung zubereiten. Noch warm mit den feingehackten Fleischresten vermischen, mit Salz, Pfeffer, Paprika , Muskat würzen. Eine feuerfeste Form gut ausbuttern, die Kartoffelmasse einfüllen, mit Würstchen belegen , mit zerlassener Butter begießen. Im Backofen bei mittlerer Hitze 20 Minuten überbacken.

Mit Eierscheiben , Petersilie garnieren. Heiß mit grünem Salat , Apfelsaft servieren.