Pfannengerührtes Tatar mit grünen Bohnen

Rezept für Pfannengerührtes Tatar mit grünen Bohnen

Öl im Wok erhitzen. Knoblauch + Tatar dazugeben , bei mittlerer Hitze sautieren bis das Fleisch gar ist.
Die Bohnen , alle übrigen Zutaten hinzufügen , noch etwa 1 Min garen bis die Bohnen zart sind.

Zutaten

2EL	Öl
1Zehe/n	Knoblauch, gehackt
250g	Tatar
250g	Bohnen, asiatische Spargelbohnen, in ca 2,5 cm lange Stücke geschnitten
3EL	Fischsauce
1TL	Currypaste, rote
1EL	Zucker
¼	Paprikaschote(n), rote, in Streifen geschnitten
¼	Paprikaschote(n), grüne, in Streifen geschnitten
2	Chilischote(n), in Ringe geschnitten
	Pfeffer, weißer

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