Namusa

Bananenkuchen

Butter , Honig schaumig rühren. Eier nach , nach dazugeben. Die Bananen pürieren (oder mit der Gabel zerdrücken) , unter die Masse ziehen. Frisch , feinst gemahlenes Reismehl mit Backpulver mischen , locker unterheben. Die Masse in eine gefettete Kastenform füllen , glatt streichen. Bei 175C° etwa 50-60 Minuten goldbraun backen, leicht abgekühlt auf ein Gitter stürzen , abkühlen lassen.