Grünkernküchle

Rezept für Grünkernküchle

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , andünsten. Den Grünkernschrot mit dazugeben , mit anrösten. Mit Wasser aufgießen, umrühren , bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Ausquellen lassen, abkühlen, die Eier dazugeben, mit den Kräutern , Gewürzen abschmecken , aus der Masse 8 Küchle formen. Die Küchle in einer Pfanne bei milder Hitze ca. 10 Minuten goldbraun braten.