Weiße Rübchensuppe

Rezept für Weiße Rübchensuppe

Die weißen Rübchen schälen , würfeln. Anschließend in der Gemüsebrühe weich kochen. Dann Sauerrahm dazugeben , alles pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat , einer Prise Zucker abschmecken. Mit Schnittlauch bestreut servieren.