Westernpfanne

Rezept für Westernpfanne

Das Schweinefilet schnetzeln. Die Zwiebeln schälen , würfeln. Beides in einer Pfanne mit dem heißen Öl ca. 5 Min. lang scharf anbraten. Dann mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Die Bohnen abtropfen lassen, hinzugeben , ca. 5 Min. mit anbraten. Das Tomatenmark mit der Gemüsebrühe , der Sojasauce verrühren , mit in die Pfanne geben. Das Ganze weitere 5 Min. garen. Zum Schluss den Oregano dazugeben , servieren.

Dazu passen sehr gut ofengebackene Kartoffeln (Potatoe Wedges).