Rettich mit Apfel

Rzodkiewka z jabłkiem

Den Rettich reiben, salzen , in einer Schüssel zugedeckt stehen lassen, bis sich Saft bildet. Den Saft abgießen. Die geriebenen Äpfel beifügen.

Den Quark mit Sahne, Schnittlauch , Zwiebel verrühren, über die Mischung geben , servieren.