Schlemmerkruste

als leckeres i - Tüpfelchen auf Fleisch oder Fisch

Weiche Butter mit den übrigen Zutaten nach eigenem Geschmack vermengen. Auf Klarsichtfolie eine Rolle formen , fest zusammenrollen. Im Kühlschrank wieder fest werden lassen. Scheibenweise auf fertig gebratenes Fleisch oder Fisch legen , mit Oberhitze gratinieren.

Dabei schmilzt die Butter , die Brösel werden knusprig.