Tomatendip

Pikante Tomatenpaste

Zwiebel, Ingwer, Knoblauch schälen , grob zerkleinern. Die Tomaten , den Chili waschen, , ebenfalls grob zerkleinern. Nun alle Zutaten mit dem Essig in einen Mixer geben , pürieren. Gekühlt hält sich die Soße mindestens 3 Wochen. Schmeckt als Brotaufstrich, zu Fleischgerichten oder als Dip.

Zutaten

5m.-große	Tomate(n)
4große	Zwiebel(n)
4Stück	Ingwer, frisch (ca 3 cm groß)
8Zehe/n	Knoblauch
4	Chilischote(n), frisch
6EL	Essig (Weißweinessig)

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