Hirse mit Möhren

Rezept für Hirse mit Möhren

Die geputzten Möhren raspeln , kurz im Öl anschmoren. Die Gemüsebrühe kräftig abschmecken , dazugießen. Die gewaschene Hirse in die kochende Brühe geben. 15 Minuten bei geschlossenen Deckel ohne Hitze quellen lassen. Vor dem Servieren vorsichtig das Nußmuss unterziehen , mit der Petersilie bestreuen.