Rezept für Hähnchen mit Tomate
Hähnchen in Portionsstücke zerlegen; Zwiebeln in Spalten , Knoblauch fein schneiden. Geflügelteile mit Salz , Pfeffer würzen , goldbraun anbraten. Teile herausnehmen. Im Fett Zwiebeln anschwitzen (nicht bräunen), Hälfte Tomaten, einschließlich Saft , Knoblauch, dazu geben. Hähnchenteile wieder zufügen. Ca. 40 Minuten schmoren, nach , nach Hühnerbrühe auffüllen, nach 20 Minuten restliche Tomaten , Salbei(Vorsicht, evtl. vor Ende der Garzeit entfernen) hinzugeben. Würzen.
Dazu passt sehr gut Baguette, Reis, Kartoffelpüree.
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